Xylit hat weniger Kalorien als Zucker

Du möchtest wissen, wie viele Kalorien Xylit enthält – insbesondere im Vergleich zu herkömmlichem Haushaltszucker (Saccharose)?

Xylit enthält etwa 40 % weniger Kalorien als Haushaltszucker. Konkret liefern 100 g Xylit etwa 240 Kalorien, während die gleiche Menge Saccharose rund 400 Kalorien enthält.

Ein weiterer Unterschied ist der glykämische Index. Der glykämische Index von Xylit liegt je nach Quelle und Messmethode etwa zwischen 7 und 13 und damit deutlich niedriger als der von Haushaltszucker, der bei etwa 65 liegt. Dadurch beeinflusst Xylit den Blutzuckerspiegel deutlich weniger als herkömmlicher Zucker.

Wenn Xylit anstelle von Zucker verwendet wird, lässt sich dadurch die Aufnahme von Zucker und die damit verbundene Blutzuckerbelastung reduzieren. Ein niedriger glykämischer Index kann daher für Menschen interessant sein, die auf eine möglichst geringe Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel achten möchten.

Der geringere Kaloriengehalt und der niedrige glykämische Index sind jedoch nicht die einzigen Eigenschaften, die Xylit interessant machen. Xylit wird seit vielen Jahren auch im Zusammenhang mit der Mundgesundheit erforscht.

Mehr dazu erfährst du in unserem Artikel über die Vorteile von Xylit für die Mundgesundheit.