De nombreuses études cliniques ont évalué les effets d’une consommation régulière de xylitol sur la santé bucco-dentaire.
Dans l’ensemble, les données scientifiques montrent qu’une consommation quotidienne de 5 à 10 g de xylitol, répartie en au moins trois prises par jour, peut contribuer à la prévention des caries.
1. Pienihäkkinen et al. (2024) – Revue systématique sur les confiseries au xylitol
Institution : Université de Turku (Finlande), Département de cariologie et de parodontologie.
Type d’étude : Revue systématique et méta-analyse portant sur les confiseries solides au xylitol (bonbons, comprimés et gommes).
Principaux résultats :
- effet préventif observé à partir d’une consommation d’au moins 5 g de xylitol par jour ;
- la fréquence de consommation est plus importante que la texture du produit ;
- les bénéfices sont particulièrement bien documentés chez les enfants présentant un risque élevé de caries.
2. Mäkinen et al. (1996) – Xylitol candies in caries prevention
Institution : Université de Turku (Finlande).
Méthode : Essai clinique longitudinal de deux ans.
Intervention : Consommation quotidienne de bonbons au xylitol (5 à 7 g/jour).
Résultats :
Les participants consommant du xylitol ont présenté une réduction significative du nombre de caries par rapport au groupe témoin.
Conclusion :
L’effet préventif est lié à l’exposition régulière au xylitol, indépendamment du fait que le produit soit à mâcher ou non.
3. Alanen et al. (2000) – Étude de terrain en milieu scolaire
Institutions : Institut national finlandais de santé publique et Université de Turku.
Méthode : Étude menée dans plusieurs écoles finlandaises.
Intervention : Distribution quotidienne de bonbons au xylitol pendant une année scolaire.
Résultats :
Une diminution du nombre de nouvelles caries a été observée chez les enfants participant au programme.
Conclusion :
L’étude montre que l’utilisation régulière de bonbons au xylitol peut être efficace dans des conditions réelles d’utilisation.
4. Honkala et al. (2006) – Prévention des caries chez les enfants d’âge préscolaire
Institution : Université d’Oulu (Finlande).
Méthode : Essai clinique contrôlé d’une durée de 12 mois.
Intervention : Bonbons au xylitol consommés trois fois par jour (environ 8 g/jour).
Résultats :
Les enfants du groupe xylitol ont présenté une progression plus faible de l’indice de caries (dmfs) que le groupe témoin.
Conclusion :
Une consommation régulière de bonbons au xylitol peut contribuer à la prévention des caries chez les jeunes enfants.
5. Ly et al. (2008) – Essai clinique randomisé sur des confiseries au xylitol
Institutions : École de médecine dentaire de l’Université de Washington et Fred Hutchinson Cancer Research Center (États-Unis).
Méthode : Essai clinique randomisé réalisé auprès d’enfants scolarisés.
Intervention : Confiseries au xylitol (15 à 20 g/jour), réparties en trois prises quotidiennes.
Résultats :
Les chercheurs ont observé une diminution significative de la quantité de Streptococcus mutans dans la plaque dentaire et la salive.
Conclusion :
Lorsque les doses et la fréquence de consommation sont adaptées, les confiseries au xylitol peuvent contribuer à réduire la présence de Streptococcus mutans, l’une des principales bactéries impliquées dans le développement des caries.