Se vuoi sapere qual è l’indice glicemico dello xilitolo, soprattutto rispetto allo zucchero da tavola (il saccarosio), la buona notizia è che è molto basso.
L’indice glicemico dello xilitolo è generalmente compreso tra 7 e 13, molto al di sotto di quello dello zucchero da tavola, che è circa 65. Questo significa che il consumo di xilitolo provoca un aumento della glicemia molto più contenuto rispetto al saccarosio.
In pratica, sostituire lo zucchero con lo xilitolo può contribuire a ridurre l’apporto di zuccheri e a limitare i picchi glicemici associati al consumo di saccarosio.
E c’è di più: lo xilitolo contiene circa il 40% di calorie in meno rispetto allo zucchero da tavola. Per darti un riferimento, 100 g di xilitolo forniscono circa 240 kcal, mentre la stessa quantità di saccarosio ne contiene circa 400.
Questo è uno dei motivi per cui lo xilitolo può essere un’alternativa interessante allo zucchero, insieme ai suoi benefici per la salute orale.
Dopo ogni pasto
✓ Gustose e rinfrescanti
✓ Lo xilitolo è stato ampiamente studiato dalla scienza
✓ Perfetti per il consumo quotidiano
✓ Tre gusti per una freschezza sempre diversa
✓ Sono 100% naturali, vegani e senza glutine