Pewnie chcesz wiedzieć, jaki jest indeks glikemiczny ksylitolu, zwłaszcza w porównaniu z tradycyjnym cukrem stołowym (sacharozą).
No to dobra wiadomość: indeks glikemiczny ksylitolu wynosi około 7–13, czyli jest znacznie niższy niż indeks glikemiczny cukru stołowego, który wynosi około 65. Oznacza to, że po spożyciu ksylitolu poziom glukozy we krwi wzrasta znacznie mniej niż po spożyciu cukru.
W praktyce zastąpienie sacharozy ksylitolem może pomóc ograniczyć gwałtowne wzrosty poziomu glukozy we krwi. Jest to szczególnie interesujące dla osób, które chcą kontrolować spożycie cukru i utrzymywać bardziej stabilny poziom glukozy.
Co więcej, ksylitol dostarcza około 40% mniej kalorii niż cukier stołowy. Mówiąc konkretnie, 100 g ksylitolu dostarcza około 240 kalorii, podczas gdy taka sama ilość sacharozy dostarcza około 400 kalorii.
To tylko jeden z wielu powodów, dla których ksylitol jest interesującą alternatywą dla cukru – wśród jego zalet znajdują się również korzyści dla zdrowia jamy ustnej.
Po każdym posiłku
✓ Pyszne i wyjątkowo orzeźwiające
✓ Ksylitol jest przedmiotem licznych badań naukowych
✓ Idealne do codziennego spożycia
✓ Różne smaki zapewniające maksymalną świeżość
✓ W 100% naturalne, wegańskie i bezglutenowe