¿Por qué salen las caries?

Vamos a hablar de por qué salen las caries y cómo puedes ayudar a reducir su incidencia.

Es bastante sencillo: todo tiene que ver con las bacterias dañinas de la boca.

Al consumir cualquier comida y bebida, no solo estamos alimentándonos a nosotros mismos, sino también a las bacterias de la boca, incluyendo las malas. De hecho, el alimento favorito de las dos principales bacterias responsables de las caries (Streptococcus mutans y Streptococcus sobrinus) es el azúcar común (la sacarosa).

Al alimentarse de él, producen ácidos y se crea un ambiente ácido en la boca. Para contrarrestar la acidez, los minerales del esmalte reaccionan químicamente con los ácidos, debilitando la protección principal de los dientes.

Si esto es algo habitual, se producen las queridas caries.

Pero aquí está la buena noticia: la ciencia demuestra que los caramelos de xilitol ayudan a combatir las caries.

El xilitol, a diferencia del azúcar común, no es un alimento de las bacterias, sino todo lo contrario: atonta y debilita las bacterias responsables de las caries, impidiendo su actividad y proliferación.

Esto quiere decir que hay menos bacterias para alimentarse de los químicos de la boca (principalmente azúcar), por lo tanto se producen menos ácidos.

Entonces, los minerales del esmalte se mantiene en tacto al no reaccionar con estos ácidos producidos. Además el xilitol ayuda porque estimula la producción de saliva, que también ayuda a remineralizar el esmalte.

Y, menuda sorpresa, ¡se reduce la probabilidad de que aparezcan caries!