Streptococcus sobrinus och hur xylitol hämmar dess tillväxt

Du är säkert här för att du vill veta allt om bakterien Streptococcus sobrinus och hur den påverkar din mun- och tandhälsa.

Här presenterar vi de viktigaste fakta om S. sobrinus. Du kommer förmodligen att inse att det är en ganska skadlig bakterie och att xylitol hjälper till att motverka dess effekt.

Streptococcus sobrinus: fakta och effekter

Låt oss säga det helt klart: en hög förekomst av Streptococcus sobrinus är en viktig faktor bakom flera tandproblem. Mer specifikt är det:

• den andra bakterien som orsakar karies, endast överträffad av Streptococcus mutans;
• producerar stora mängder mjölksyra, vilket försvagar emaljen;
• bidrar till bildandet av plack.

Denna bakterie är acidogen (den producerar syror när den bryter ner mat) och acidurisk (den kan överleva i sura miljöer).

Otroligt! Och hur kan det komma sig att den är så skadlig för munhälsan?

Varför orsakar det karies och leder till mineralförlust i emaljen?

Enkelt uttryckt beror det på att den, när den bryter ner matresterna i munnen – särskilt bordssocker – producerar mjölksyra.

Detta gör att mineralerna i emaljen reagerar kemiskt med syran för att neutralisera den. Därför försvagas emaljen och tandens struktur gradvis, till den grad att karies uppstår.

Det stämmer att det finns andra bakterier som orsakar karies, till exempel S. mutans, men S. sobrinus är ganska aggressiv och bidrar till att det uppstår omfattande och djupa kariesangrepp.

Hur xylitol hjälper

Den goda nyheten är att xylitol har en tydlig effekt på S. sobrinus. När det intas regelbundet och i rätt dos hämmar det tillväxten och aktiviteten hos S. sobrinus och andra skadliga bakterier, såsom S. mutans.

Dessutom stimulerar det salivproduktionen; saliv är alkalisk och fungerar som en naturlig rengörare i munnen, vilket motverkar de negativa effekterna av S. sobrinus.